BECAUSE WE LOVE GOOD FOOD

menu

Bij Vigore Coffee & Concept Store, combineren we koffie en creativiteit tot een unieke ervaring. Ons menu is met liefde samengesteld om de smaakpapillen van elke koffieliefhebber te prikkelen en tegelijkertijd te verrassen met onze culinaire creaties.

OPENING 10 OKTOBER 2023

Vigore coffee & concept store

Bij Vigore geloven we in de kracht van hoogwaardige ingrediënten en ambachtelijke bereiding. Onze barista’s zijn gepassioneerd en getraind om de perfecte kop koffie te zetten, of het nu gaat om een klassieke espresso, een romige cappuccino of een smaakvolle filter brew.

Maar we bieden meer dan alleen koffie. Ons menu omvat ook een scala aan heerlijke gerechten, van vers bereide ontbijtitems en hartige snacks tot gezonde broodjes en verrukkelijke zoetigheden. We streven naar het gebruik van lokale en duurzame ingrediënten, zodat je kunt genieten van een smaakvolle maaltijd met een goed geweten.

Of je nu bij ons langskomt voor een ochtendboost, een ontspannen lunchpauze of een gezellige middag met vrienden, ons menu zal je zeker inspireren en verleiden. Kom langs bij Vigore Coffee & Concept Store en ontdek zelf de harmonie van koffie, eten en creativiteit.

Menu

vigore espresso guatemala - huehuetenango

Profiel: Pure chocolade, karamel, ahornsiroop

Herkomst: Guatemala – Huehuetenango

Producent: Diverse kleine boeren

Variëteit: Bourbon, Catuai, Caturra, Pache

Proces: Gewassen

ESPRESSO - 'Super SPECIALS'

Ripsnorter Coffee Roasters – Guatemala La nueva Montaña natural

Profiel: Gestoofd fruit, mandarijn, zwarte thee

Herkomst: Guatemala – Fraijanes

Producent: Antonio Gonzales

Variëteit: Catuai

Proces: Ongewassen

Manhattan Coffee Roasters – Shoondhisa

Profiel: Bessencompote, witte suiker, aardbeiensap

Herkomst: Ethiopia – Guji

Producent: Ture Waji

Variëteit: Gibirinna 74110, Serto 74112

Proces: Ongewassen

Friedhats Coffee Roasters – Ethiopia Bookkisa

Profiel: Pinot noir druif, frambozen, bananen smoothie

Herkomst: Ethiopia – Guij

Producent: Odo Shakiso

Variëteit: Gibrinna 74110, Serto 74112

Proces: Ongewassen

Friedhats Coffee Roasters – Brazil Daterra Omni Low Caf

Profiel: Beetje bloemig, geroosterde hazelnoot, melkchocolade

Herkomst: Brasilië – Patrocinio

Producent: Luis Pascal

Variëteit: Laurina, Aramosa

Proces: Ongewassen, aeroob proces

FILTER - 'Super SPECIALS'

Manhattan Coffee Roasters – Sweet Valley

Profiel: Rode appel, druif, bubblegum

Herkomst: Colombia – Valle del Cauca

Producent: Finca Potosi

Variëteit: Caturra, Hybrido de Timor

Proces: Ongewassen

Manhattan Coffee Roasters – Diego Bermudez

Profiel: Frambozen, turks fruit, lychee

Herkomst: Colombia

Producent: El Paraiso – Diego Bermudez

Variëteit: Castillo

Proces: anaërobe fermentatie

Ripsnorter Coffee Roasters – Rwanda Intego Natural Anaerobic

Profiel: Fruitbom, jam, volle body

Herkomst: Rwanda – Nyamasheke district

Producent:

Variëteit: Red bourbon

Proces: Ongewassen, anaërobe fermentatie

Coffee black

  • DOUBLE ESPRESSO 3,2

    Double espresso

  • LONG BLACK 3,1

    Long Black

  • FILTER SUPER SPECIAL (HAND BREW) 6,5

    Filter (hand brew)

  • FILTER (BATCH BREW) 4,0

    Filter (batch brew)

  • SUPER SPECIAL DOUBLE ESPRESSO 5,2

    Vraag naar onze selectie van onze 'super special' koffiebonen.

coffee MILK

Coffee COLD

  • ICED LATTE 4,5

    Iced latte

  • AFFOGATO 5,4

    Espresso met vanille ijs van Matthijs

THEE (via theesommelier Het zuyderblad)

koude dranken

  • BRUIS / PLAT WATER 2,7 / 5,0

    Bruis / Plat Water

  • BACANHA BRUT LEMONADE 3,2

    Bacanha Brut lemonade - plat / bruis (yuzu / coconut / strawberry / ginger / bergamot / elderflower)

  • KOMBUCHA BAIN BREWING 5,5

    Kombucha BAIN Brewing (jasmine, oolong, ginger beer)

  • FRITZ 4,0

    Fritz (rhubarb, kola, kola zero)

  • OLMENHORST 4,0

    Olmenhorst bio appelsap / perensap

  • KUMASI 5,5

    Kumasi (soft drink gemaakt van cacao bonen)

VERSE SAPPEN

  • VERSE JUS 5,5

    Verse jus

  • SAP VAN DE DAG 7,0

    Sap van de dag

BIER

WIJN

BUBBELS

  • CAVA STARS BRUT RESERVA 7,5 / 37,5

    Cava Stars Brut Reserva - Castillo Perelada

  • CAVA STARS TOUCH OF ROSE 8,0 / 40,0

    Cava Stars Touch of Rose - Castillo Perelada

WIT

  • NEKEAS BLANCO 6,5 / 32,5

    Nekeas Blanco - Bodega Nekeas (Spain) - Niura, Chardonnay

  • OPSTAL CHENIN 7,5 / 37,5

    Opstal Estate – Chenin Blanc (Zuid Afrika) – Chenin Blanc

ROSE

  • OPSTAL BLUSH 7,0 / 35,0

    Opstal Estate – Blush Rose (Zuid Afrika) – Syrah, Viognier

ROOD

  • AUDORATION 7,3 / 36,5

    Audoration - Chateau Guery (France) - Mourvedre

  • XII LUNAS RIOJA 7,5 / 37,5

    XIII Lunas Rioja - Bodegas Fin de Siglo (Spanje) – Tempranillo, Garnacha

  • Vraag om onze selectie van 'super special' wijnen

PATISSERIE

  • PASTRIES 4,5

    Pastries

  • TAARTEN v.a. 5,5

    Taarten

ONTBIJT

  • CROISSANT 2,5

    Croissant Éclat du Terroir beurre Charentes-Poitou AOC®

  • +Alain Milliat jam +1,5
  • +Sicilian pistache pasta +2,5
  • JERSEY A2 YOGHURT GRANOLA & FRUIT 9,5

    Jersey Holland A2 yoghurt, granola & fruit

  • WENTELTEEFJES 11,0

    Wentelteefjes met seizoensfruit en Ahorn siroop

Something for the soul

Desserts

  • Tiramisu $10

    Lorem ipsum dolor sit amet cotetur ading elit the estiblum slot aet purus eu lectus tristiq.

  • Cannoli $12

    Lorem ipsum dolor sit amet cotetur ading elit the estiblum slot aet purus eu lectus tristiq.

  • Affogato $15

    Lorem ipsum dolor sit amet cotetur ading elit the estiblum slot aet purus eu lectus tristiq.

  • Zeppole $14

    Lorem ipsum dolor sit amet cotetur ading elit the estiblum slot aet purus eu lectus tristiq.

RESERVEER

Neem contact met ons op