Bij Vigore geloven we in de kracht van hoogwaardige ingrediënten en ambachtelijke bereiding. Onze barista’s zijn gepassioneerd en getraind om de perfecte kop koffie te zetten, of het nu gaat om een klassieke espresso, een romige cappuccino of een smaakvolle filter brew.
Maar we bieden meer dan alleen koffie. Ons menu omvat ook een scala aan heerlijke gerechten, van vers bereide ontbijtitems en hartige snacks tot gezonde broodjes en verrukkelijke zoetigheden. We streven naar het gebruik van lokale en duurzame ingrediënten, zodat je kunt genieten van een smaakvolle maaltijd met een goed geweten.
Of je nu bij ons langskomt voor een ochtendboost, een ontspannen lunchpauze of een gezellige middag met vrienden, ons menu zal je zeker inspireren en verleiden. Kom langs bij Vigore Coffee & Concept Store en ontdek zelf de harmonie van koffie, eten en creativiteit.
Profiel: Pure chocolade, karamel, ahornsiroop
Herkomst: Guatemala – Huehuetenango
Producent: Diverse kleine boeren
Variëteit: Bourbon, Catuai, Caturra, Pache
Proces: Gewassen
Ripsnorter Coffee Roasters – Guatemala La nueva Montaña natural
Profiel: Gestoofd fruit, mandarijn, zwarte thee
Herkomst: Guatemala – Fraijanes
Producent: Antonio Gonzales
Variëteit: Catuai
Proces: Ongewassen
Manhattan Coffee Roasters – Shoondhisa
Profiel: Bessencompote, witte suiker, aardbeiensap
Herkomst: Ethiopia – Guji
Producent: Ture Waji
Variëteit: Gibirinna 74110, Serto 74112
Proces: Ongewassen
Friedhats Coffee Roasters – Ethiopia Bookkisa
Profiel: Pinot noir druif, frambozen, bananen smoothie
Herkomst: Ethiopia – Guij
Producent: Odo Shakiso
Variëteit: Gibrinna 74110, Serto 74112
Proces: Ongewassen
Friedhats Coffee Roasters – Brazil Daterra Omni Low Caf
Profiel: Beetje bloemig, geroosterde hazelnoot, melkchocolade
Herkomst: Brasilië – Patrocinio
Producent: Luis Pascal
Variëteit: Laurina, Aramosa
Proces: Ongewassen, aeroob proces
Manhattan Coffee Roasters – Sweet Valley
Profiel: Rode appel, druif, bubblegum
Herkomst: Colombia – Valle del Cauca
Producent: Finca Potosi
Variëteit: Caturra, Hybrido de Timor
Proces: Ongewassen
Manhattan Coffee Roasters – Diego Bermudez
Profiel: Frambozen, turks fruit, lychee
Herkomst: Colombia
Producent: El Paraiso – Diego Bermudez
Variëteit: Castillo
Proces: anaërobe fermentatie
Ripsnorter Coffee Roasters – Rwanda Intego Natural Anaerobic
Profiel: Fruitbom, jam, volle body
Herkomst: Rwanda – Nyamasheke district
Producent:
Variëteit: Red bourbon
Proces: Ongewassen, anaërobe fermentatie
Double espresso
Long Black
Filter (hand brew)
Filter (batch brew)
Vraag naar onze selectie van onze 'super special' koffiebonen.
Cappuccino
Flat White
Cortado
Matcha of Chai latte
Extra espresso shot
Havermelk
Warme chocolademelk met rauwe cacao
Iced latte
Espresso met vanille ijs van Matthijs
Een combinatie van frisse tonen, kruidigheid, een florale toon en een hint van munt en drop - voor iedereen toegankelijk.
Bloemig, fruitig en moutig tegelijkertijd.
Een kalmerende thee met een aangename kruidigheid. De anijs en zoethout geven het een zacht mondgevoel.
Vers en met heerlijke frisse citrus tonen. Geschikt voor ieder moment van de dag.
Deze Chai is wat intenser door een andere samenstelling van specerijen zoals de gember en peperkorrels. Een traditionele Chai zonder toegevoegde aroma's met heerlijke verse kruiden en specerijen zoals kaneel, gember, kardemom en peper.
Een heerlijke geurige en complexe thee met tonen van rijp fruit (perzik en peer) en een aroma van vanille en citrus. Geen bitters.
Het specifieke productieproces geeft deze umami thee zijn unieke smaak mee, fris, grassig, bouillon en veel zoetigheid.
Matcha staat bekend om zijn frisse kruidigheid en rijke smaak met subtiele astringentie. Deze mooie matcha is rond, vol en rijk van smaak.
Aromatisch, zacht, fruitig (steenfruit) en met een fijne 'creamy-ness'. Een mooie body en een lange zoete nasmaak.
Verse gember of munt thee
Acqua Panna (plat) / San Pellegrino (bruis)
Bacanha Brut lemonade - plat / bruis (yuzu / coconut / strawberry / ginger / bergamot / elderflower)
Kombucha Bain Brewing (jasmine, oolong, ginger beer)
Fritz (rhubarb, kola, kola zero)
Olmenhorst bio appelsap / perensap
Kumasi (soft drink gemaakt van cacao bonen)
Verse jus
Green smoothie
Red smoothie
Peroni
Peroni 0,0%
Vedett extra white
Affligem blond
Jopen Mooie Nel IPA
Vandestreek IPA <0,5%
Cava Stars Brut Reserva - Castillo Perelada
Cava Stars Touch of Rose - Castillo Perelada
Nekeas Blanco - Bodega Nekeas (Spain) - Niura, Chardonnay
Chateau Vignol - Doublet (France) - Sauvignon Blanc, Semillon, Muscadelle
Opstal Estate – Chenin Blanc (Zuid Afrika) – Chenin Blanc
Opstal Estate – Blush Rose (Zuid Afrika) – Syrah, Viognier
Adoration - Chateau Guery (France) - Mourvedre
XIII Lunas Rioja - Bodegas Fin de Siglo (Spanje) – Tempranillo, Garnacha
Pain au chocolat
Danish roule cannelle
Belgian chocolate cookie
Bananabread
Appeltaart
Blondie
Pastel de nata
Overige patisserie
Croissant
Jersey yoghurt, granola & fruit
Acai bowl met banaan, granola en kokos
Speltbrood met ambachtelijke achterham en Reypenaer kaas en Bask'Ona Ketchup
Zuurdesem brood met geitenkaas, peer en hazelnoot
Zuurdesem brood met avocadosmash, feta en pomodorini
Flatbread met humus, granaatappel, koriander, hazelnoot en feta
Brioche met zalm, ricotta en kappertjes
Brood met Artajo olijfolie en Maldon zeezout
Smokehouse gezouten amandelen
Lucques olijven met pit & Kalamata olijven met pit
Pizzela Margherita / Pepperoni / 4 kazen
Manchego Don Alvaro 3mnd / Parmigiano Reggiano Vacche Rosse met kweepeer
Culatello di Zibello / Joselito Paleta Iberico Gran Reserva / Sobrasada Iberico de Bellota Casalba / Fiocco di Culatello / Capocollo Macelleria Falorni
Lorem ipsum dolor sit amet cotetur ading elit the estiblum slot aet purus eu lectus tristiq.
Lorem ipsum dolor sit amet cotetur ading elit the estiblum slot aet purus eu lectus tristiq.
Lorem ipsum dolor sit amet cotetur ading elit the estiblum slot aet purus eu lectus tristiq.
Lorem ipsum dolor sit amet cotetur ading elit the estiblum slot aet purus eu lectus tristiq.
